Infinito – Olio EVO 100% italiano
Das native Olivenöl extra Infinito wird zu 70% aus Oliven der Sorte Nocellara del Belice und zu 30% aus Oliven der Sorten Biancolilla und Cerasuola hergestellt. Diese Mischung ausgewählter Oliven macht das Infinito Öl ausgewogen und delikat am Gaumen, mit starken Noten von Artischocke und Tomate, ideal zum Anrichten von Suppen, Salaten und Fischgerichten.
Format: 75cl
Jahr: 2024
56,70 € – 89,40 €
Das native Olivenöl extra Infinito wird zu 70% aus Oliven der Sorte Nocellara del Belice und zu 30% aus Oliven der Sorten Biancolilla und Cerasuola hergestellt. Diese Mischung ausgewählter Oliven macht das Infinito Öl ausgewogen und delikat am Gaumen, mit starken Noten von Artischocke und Tomate, ideal zum Anrichten von Suppen, Salaten und Fischgerichten. Die Oliven für dieses fantastische Öl werden zu Beginn der Olivensaison Ende Oktober geerntet, damit die Oliven ihre organoleptischen Eigenschaften voll entfalten können. Eine weitere fantastische Eigenschaft ist der sehr niedrige Säuregehalt, der es dem Infinito Öl ermöglicht, seine organoleptischen Eigenschaften über einen langen Zeitraum zu erhalten. Dieses Öl sollte nicht gefiltert werden, um sein Aroma und seine Eigenschaften unverändert zu erhalten und um die Qualität dieses Öls so zu genießen, als ob es gerade aus der Mühle käme.
Pressen: Kontinuierlicher Kältezyklus
Erntetechnik: Manuell
ORGANOLEPTISCHE NOTEN:
ERSCHEINUNG
Leuchtend grüne Farbe, die an Pistazien erinnert.
AROMA
Enthält starke Noten von Artischocke und Kräutern.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | n. v. |
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Jahr | 2024 |
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